Equipos de frío para transporte de helados y productos congelados a -18°C

Para transporte de helados, carnes congeladas, pescados y panificados congelados se requiere sostener -18°C en condiciones reales de ruta. La línea CVR de Civiair está diseñada para ese rango con gas R-404a, descongelamiento automático por gas caliente y compresores TCCI de ciclo continuo. Un punto crítico: no mezclar en la misma caja mercadería con rangos de temperatura muy diferentes — eso afecta la lectura del equipo y la condición real de la carga.

La diferencia entre un equipo de media temperatura (MBT, hasta -5°C) y uno de baja temperatura (CVR, hasta -18°C) no es solo el número en el display — es el tipo de compresor, el gas refrigerante y el ciclo de descongelamiento. Para helados y congelados, usar un equipo de media temperatura deteriora irreversiblemente la mercadería aunque el viaje sea corto.

La línea CVR usa gas R-404a, diseñado para ciclos de baja temperatura, y descongelamiento automático por gas caliente que no interrumpe el ciclo de frío. Los compresores TCCI están dimensionados para operación continua en rutas largas con carga a plena capacidad.

Estiba y temperatura real

Un error frecuente es cargar en la misma caja productos con rangos de temperatura muy distintos — por ejemplo, hielo a 0°C junto a helados que requieren -18°C, o congelados junto a productos frescos. En esos casos, el equipo trabaja para compensar la diferencia térmica entre las cargas, el sensor puede mostrar la temperatura objetivo pero la mercadería más sensible no la alcanza. La solución es separar las cargas por temperatura o usar vehículos con compartimentos independientes.

Selección por volumen